先拿一個盆子把鮮血放進去,加鹽、精、糖、色拉油攪拌均勻,準備幹淨不用洗或者瀝幹水分的糯米,然後在糯米上面直接淋上攪拌好的鮮血,要淋的均勻,不要攪拌,讓它成塊狀就可以了。米血通常用新鮮的豬血制作,也有使用鴨血制作的,口感較硬,适合烹煮。
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