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什麼可以代替吉利丁粉

知識 更新时间:2024-10-08 18:45:02

  魚膠粉、瓊脂、玉米澱粉和QQ糖都可以代替吉利丁片,吉利丁片是起凝固做用的一種食用材料。吉利丁又稱明膠或魚膠,主要成分為蛋白質。明膠中蛋白質的含量占82%以上,是一種理想的蛋白源。

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