木材科學與工程專業包括木材科學和木材工程兩部分。木材科學是指對木材原料的認識,包括木材的微觀結構、木材種類的識别、木材這種材料的基本性質的認識。木材工程就是通過對木材的加工,制成木制品而能被人們使用。木材科學與工程是運用機械或物理、化學的方法,加工和處理木材,提高木材的附加值,制成保持木材基本特征的制品的加工工業,它包括制材、木材幹燥、木材防腐、木材改性、木制品加工、家具制造、人造闆制造、人造闆表面裝飾、人造闆功能性加工、室内裝飾、軟禁制造、竹藤加工等。
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