苦瓜蓮藕一般能一起煲湯。
苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。
蓮藕味甘,性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
兩種食材都有清熱解毒的作用,所以适合夏天食用的,特别是容易上火的人,可以多吃苦瓜和蓮藕。這兩種食材的制作方法很多,夏天的時候,做成湯水是比較适合的。
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