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西紅柿雞蛋臊子怎麼做

知識 更新时间:2025-05-07 07:29:03

  材料:西紅柿三個、雞蛋一個、幹黃花20克、幹木耳20克、辣椒面适量、五香粉适量、鹽适量、雞精适量、生抽适量、醋适量;

  步驟:1、泡發好黃黑木耳;

  2、西紅柿切丁,黃黑木耳切碎末備用;

  3、準備小碗裡面加入醋,生抽備用;

  4、熱鍋涼油下入辣椒面,五香粉炒香;

  5、倒入準備好的醋碗,把鍋炝香;

  6、倒入西紅柿炒出紅油;

  7、加入适量開水;

  8、燒開後下入黃黑木耳,中火煮5到10分鐘;

  9、這時雞蛋打散慢慢撒入蛋花,加鹽和雞精調味即可。

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