制作步驟:
1、将雞腿去骨頭,切成大塊,用鹽、醬油、胡椒粉、料酒、澱粉拌勻,腌制20分鐘;
2、将餌塊切丁,韭菜切段;
3、将雞肉下油鍋。炸至變色,将其撈起;
4、将餌塊下鍋,炸至變軟;
5、在鍋裡放少許油,放入大蒜、幹辣椒、八角、草果炒出香味;
6、放入豆瓣醬、番茄醬、耗油炒出紅油,再放少許水,放入雞肉和餌塊,開大火爆炒;
7、放入韭菜炒至韭菜變軟即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!