tft每日頭條

 > 美食

 > 山藥炒木耳怎麼做

山藥炒木耳怎麼做

美食 更新时间:2025-02-16 00:03:24

主料:木耳50克、山藥150克、胡蘿蔔150克、橄榄油适量、鹽适量、味精适量、蔥姜适量。

1、山藥去皮洗幹淨,切成滾刀塊。

2、山藥入冷水中浸泡。

3、胡蘿蔔洗幹淨,切成滾刀塊。

4、起油鍋,胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

5、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後,山藥入鍋炒。

6、木耳入鍋炒。

7、胡蘿蔔入鍋炒。

8、加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

山藥:又稱薯蓣、土薯、山薯蓣、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蓣科植物山藥幹燥根莖。山藥在食品業和加工業上大有發展前途。

木耳:木耳目木耳科木耳屬真菌。該類真菌主産于中國浙江、黑龍江、吉林、福建、台灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州。木耳菌絲體是由無色透明、具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成,扇狀;木耳子實體常常呈耳狀或環狀,漸變為葉狀,基部狹窄成耳根,表面光滑,或有脈絡狀的皺紋;幹後強烈收縮,上表面子實層變為深褐色至近黑色,下表面呈暗灰褐色,布滿極短的絨毛。其寄生于陰濕、腐朽的樹幹上,生長于栎、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved