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燙面餅皮怎麼做

知識 更新时间:2024-08-17 16:12:04

  主料:

  面粉500克、雞蛋2個、蔥适量、胡蘿蔔1根、鹽5克、油适量。

  做法:

  1、面粉慢慢加開水攪勻,不燙手時加雞蛋、蔥花、胡蘿蔔丁、鹽。

  2、面揉成光滑的面團饧10分鐘。

  3、面團分割成等大的面團擀成薄皮。

  4、鍋燒熱後抹層薄油,攤入面餅。

  5、正反面烙成金黃色即可食用。

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