蘑菇各部分結構名稱是什麼?蘑菇菇體也稱子實體,屬于典型的傘菌子實體的各部分自上而下分别稱為菌蓋、菌褶、菌柄和菌環,下面我們就來說一說關于蘑菇各部分結構名稱是什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘑菇菇體也稱子實體,屬于典型的傘菌。子實體的各部分自上而下分别稱為菌蓋、菌褶、菌柄和菌環。
蘑菇菌蓋表面白色、弧形,菌蓋是蘑菇最主要的可食部分,菌蓋的色澤、大小、菌肉的厚薄是蘑菇感官指标中最有商品價值的指标;菌蓋下方是産生擔孢子的菌褶,菌褶兩側産生孢子;菌柄支撐菌蓋,有利于孢子飛散,菌柄的長短、粗細,與菌蓋寬度比,是蘑菇品種商業質量的重要衡量指标;菌環在菌蓋開傘時破裂,并殘留在菌柄上方。
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