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肉松小貝沙拉醬制作方法

美食 更新时间:2024-11-01 07:26:58

  1、雞蛋4個,肉松200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。

  2、将雞蛋的蛋黃與蛋白分離,蛋黃加色拉油加牛奶混合,篩入低粉。

  3、将蛋白分三次打到硬性發泡并加入糖然後攪拌均勻。

  4、将發泡的蛋白倒入金盤,預熱烤箱160度20分鐘。

  5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀。

  6、将肉松海苔,白芝麻混合壓碎将沙拉醬備好。

  7、在蛋糕片中間裹上沙拉醬,在沙拉醬上填充肉松。

  8、美味的肉松小貝就做好了。

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