溫暖的、冒熱氣的、鹹甜黃油滋味都有的
要菜有菜,要肉有肉
宵夜從此不作他想
菜譜步驟
1、平底鍋開小火放入黃油化開,加入肥牛翻炒幾秒,撒上白糖,撥到平底鍋一邊;
2、将洗好的花菇、豆腐、魔芋、金針菇、番茄、大蔥、洋蔥在鍋中擺好,留出一些位置稍後放青菜和雞蛋;
3、将醬油、黃酒加入适量清水調成醬油汁倒入鍋中,以沒過食材為準,大火燒開轉小火煮5分鐘;
4、放入青菜,再打入一個雞蛋,30秒後關火上桌,黑胡椒自行加。
Tips
1、升級版可以另取一鍋同時煮拉面,壽喜鍋煮好後将拉面拌着壽喜鍋湯汁食用即可。不顧熱量的宵夜食物,建議配啤酒。
2、如果兩人份,從鍋到食材加一倍。
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