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西蘭花山藥能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-02 12:08:45

  可以做成西蘭花炒山藥。

  原料:山藥一斤、西蘭花一顆、适量的木耳、适量的蒜、适量的鹽、适量的蚝油、适量的味精。

  步驟:

  1、将山藥削皮洗淨後切片;

  2、将切好的山藥片泡進水量防止山藥氧化變色;

  3、西蘭花洗淨,去根部後切成小花狀;

  4、木耳用水泡上三十分鐘後洗淨,撕成小片備用;

  5、鍋中燒水,水開後将山藥和西蘭花倒進鍋裡,快速焯水兩分鐘;

  6、焯完水後撈出過涼;

  7、蔥蒜切小段備用;

  8、炒鍋裡放适量的油,将蔥蒜放進鍋裡煸炒出香味;

  9、倒入焯過水的山藥和西蘭花快速翻炒;

  10、把木耳倒進去一起翻炒,并加入适量的蚝油炒勻;

  11、加入适量的鹽和味精出鍋即可。

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