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湯爆羊肉怎麼做

知識 更新时间:2024-08-02 12:07:55

  主料:羊肉。

  輔料:蔥,蒜,幹辣椒,植物油,食鹽,雞精,孜然粉适量。

  湯爆羊肉的做法:

  1、大蔥洗淨切斜刀,大蒜拍碎,幹辣椒切成小段。

  2、鍋大火燒熱倒入适量食用油,放入蒜粒和幹辣椒煸香。

  3、倒入涮羊肉片快速翻炒。

  4、待羊肉炒到八成熟時,倒入切好的大蔥,放入适量的鹽、孜然粉、雞精。

  5、繼續翻炒至熟後出鍋即可食用。

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