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肥膘肉是指豬的哪個部分

知識 更新时间:2025-02-12 22:02:38

  肥膘肉指的就是我們通常說的肥肉。肥膘肉中含有多種脂肪酸,能提供極高的熱量,并且含有蛋白質、B族維生素、維生素E、維生素A、鈣、鐵、磷、硒等營養元素。一般人都可食用;濕熱痰滞内蘊者慎服;老年人、孕婦、兒童、肥胖、血脂較高者不宜食用。豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

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