材料:
豬皮适量、八角适量、小茴香适量、桂皮适量、醬油适量、精鹽适量、香葉适量。
步驟:
1、生豬皮,洗淨,切長段;
2、把豬皮段放在鍋裡,大火煮開,等豬變色後撈出,一般煮5分鐘;
3、把豬皮晾涼,用小鑷子拔淨殘餘的豬毛;
4、用刀把豬皮上的油脂刮淨;
5、把油脂刮淨的豬皮,用刀切細條;
6、鍋裡坐水,把豬皮條放在鍋裡大火煮開,去掉豬皮上的殘餘油脂;
7、水開後撈出豬皮;
8、把調料用紗布包好;
9、鍋裡重新加清水,把豬皮條倒入鍋裡,放上調料包,大火煮開後用小火煮1到1、5小時,最後倒入醬油,加精鹽再煮開即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!