原料:
6杯高筋面粉、2杯水、2茶勺鹽、3棵蔥、取蔥葉、切成細蔥花、油适量。
做法:
面加水和鹽揉成面團,醒2小時後,擀成薄片,刷一層油, 撒上蔥花,卷起,然後盤成小圓餅,再度輕輕擀薄,表面刷點油,放鍋裡用小火慢慢的烙到兩面金黃色即可。
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