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紅燒魔芋的做法

知識 更新时间:2024-11-14 11:46:45

  1、魔芋用水洗一下,香菇洗淨切厚片,胡蘿蔔切滾刀塊,白玉菇洗淨,姜切絲,蔥切段

  2、鍋中下适量油,放入蔥姜,幹辣椒,八角,大火炒香

  3、放入魔芋,香菇,白玉菇,胡蘿蔔炒香,沿鍋邊淋入香醋

  4、大火翻炒,放入醬油,糖,鹽,料酒,大火炒幾下,放入小半碗水,轉中火,蓋上鍋蓋燒幾分鐘

  5、打開鍋蓋,轉大火收汁,看汁水差不多收沒的時候就可以出鍋了!

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