蝸牛是陸地上最常見的軟體動物,其具有很高的食用和藥用價值。蝸牛并不是生物學上一個分類的名稱,一般是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛,漢語中蝸牛隻指陸生種類。而廣義的蝸牛還包括巨盾蛞蝓。蝸牛屬于軟體動物,腹足綱。它們取食植物,産卵于土中或者樹上。在熱帶島嶼比較常見,但有的也生存在寒冷地區。樹栖種類的色澤鮮豔,而地栖的通常幾種接近的顔色。
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