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青椒炒雞蛋怎樣炒最好吃

知識 更新时间:2024-08-23 09:20:47

  食材:

  青椒2個,雞蛋3個,油,鹽,料酒1勺 。

  步驟:

  1、準備食材;

  2、青椒充分清洗後去蒂去籽随意掰成小塊;

  3、雞蛋中加入一勺料酒,少許鹽;

  4、充分打勻;

  5、鍋中放适量油燒熱,倒入蛋液;

  6、快速用鍋鏟轉動劃炒成碎塊,成型後取出備用;

  7、鍋中再放入少許油燒熱,加入青椒;

  8、快速翻炒,至青椒變得翠綠略軟;

  9、加入适量鹽,再翻炒一會;

  10、加入雞蛋炒勻即可出鍋。

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