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醬茄子超下飯做法
醬茄子超下飯做法
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更新时间:2024-09-12 05:12:38
醬茄子超下飯做法?,我來為大家講解一下關于醬茄子超下飯做法?跟着小編一起來看一看吧!
醬茄子超下飯做法
把小茄子洗好,去蒂。洗的時候可以用小蘇打泡15分鐘,這樣可以去除農藥殘餘。 洗好後用廚房紙巾把茄子表面的水分擦掉,免得在煎的時候四處崩油。 鍋裡下油 來回不斷的翻騰的煎,把茄子的涼面皮都煎軟,但是一定不要煎糊,茄子皮糊了苦了就不好吃了。 加入海天海鮮醬油,佐香園黃豆醬,具體放多少看個人口味。如果鍋裡有一點點糊的話,可以加一點點水。 放一些水,十三香,鹽。蓋上蓋,開始焖。 焖差不多了,就盛出來,裝點上香菜。開吃!,
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