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大米黑米黑芝麻煮粥好嗎

知識 更新时间:2025-06-09 08:14:56

  功效:黑芝麻具有補肝腎,益精血,潤腸燥。用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病後脫發、腸燥便秘。黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等症。

  抗衰老、預防動脈硬化。黑米外皮層中含有花青素類色素,這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國内外研究表明,米的顔色越深,則表皮色素的抗衰老效果越強,黑米色素的作用在各種顔色的米中是最強的。此外,這種色素中還富含黃酮活性物質,是白米的5倍之多,對預防動脈硬化有很大的作用。

  低血糖黑米中含膳食纖維較多,澱粉消化速度比較慢,血糖指數僅有55,因此,吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。

  黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險

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