很多人都在問做壽司需要什麼材料及食材,今天就給大家講解一下做壽司需要什麼材料及食材。
1、準備工具:卷壽司小竹席一張、紫菜片、安全食品級手套。
2、準備食材:沙拉醬、芥末、青瓜、胡蘿蔔、火腿腸、肉松、壽司醋、白糖、胡椒粉、鹽,大米。
3、将黃瓜、胡蘿蔔和火腿腸分别切成粗細均勻的條狀,胡蘿蔔條在熱水中煮2分鐘斷生後撈出晾涼備用。
3、在煮好的米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽,拌勻均勻。
4、将小竹席鋪平,放上一張烤紫菜,把米飯均勻地平鋪在紫菜上,再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸,放上肉松,擠些沙拉醬;
5、将小竹席卷起,卷成米卷,然後用刀切成小段即可。
壽司是一種日本傳統美食,日本古代時候的壽司,是用鹽和米腌制的鹹魚,後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”(すし),本意是“鹹魚”。“壽司”這一名稱,是“鮨”字的萬葉假名寫法。
以上就是做壽司需要什麼材料及食材,希望對大家有所幫助。
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