猕猴桃連皮可以吃,猕猴桃皮富含抗氧化劑,猕猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。猕猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸杆菌。食用猕猴桃皮最簡單的方法就是将猕猴桃皮榨汁,過濾後飲用。
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