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辣椒怎麼熬制才不容易壞

知識 更新时间:2024-12-23 23:20:41

  1、選擇新鮮辣椒,将辣椒和洋蔥,姜和大蒜洗淨,晾幹。

  2、準備一點茴香幹、胡椒粉和其他調味品,用大火煮沸。

  3、把胡椒放在鍋裡,加鹽拌好。

  4、留出一個小時,用手再搓一遍。

  5、把蔥和姜切成小塊。

  6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裡。

  7、将洋蔥和姜倒入調味水中,加入20克冰糖,加入兩袋泡椒,拌勻。

  8、把調味水倒進密封的水箱裡。

  9、搗實後倒入少量酒。

  10、密封後,腌制時間長而且不會壞掉。

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