1、先用水洗淨盤子,在盤裡倒上淺淺的一些水,不要用太渾濁的水,不要太多,能過蒜頭的根部為宜;
2、然後,把蒜挨個放進盤子裡即可。不要太密,也不要太松,隻要蒜頭不倒就行。水如果渾濁了就換上清水。慢慢等着就可以了;
3、大蒜不僅具有抗癌、抗菌效果,在控制肥胖方面也有意想不到的效果。
蒜苗,又叫青蒜不見光時為蒜黃。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
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