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酸菜和胡蘿蔔可以一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-24 18:30:13

  可以同食。

  胡蘿蔔不可與以下食物同食:

  1、胡蘿蔔和山藥:胡蘿蔔中含維生素C分解酶,若與山藥同食,維生素C則被分解破壞;

  2、胡蘿蔔和西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞;

  3、胡蘿蔔和醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了;

  4、胡蘿蔔和杏:身體不适;

  5、胡蘿蔔和白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低;

  6、胡蘿蔔和山楂:胡蘿蔔富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞;

  7、胡蘿蔔和白酒:一起吃易使肝髒中毒;

  8、胡蘿蔔和水蘿蔔:水蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,二者不要同食。

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