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什麼是餐酒

知識 更新时间:2024-11-24 20:30:42

  餐酒,是搭配一些簡單西餐和法式菜系的普通葡萄酒。因為出衆口感和酒桌上主菜搭配,不太注重年份選擇,重視酒品和菜品合二為一,單甯清香,口感出色。

  法國法律将法國葡萄酒分為4級:法定産區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。

  餐酒有果香味。 度數為12度到14度左右。在法國幾乎所有産區都出産自己的餐酒,但是又根據各自葡萄品種,有很多不同分支。以哈諾産區最為有名。市面上2008年和2009年份的餐酒銷售為主,很多産區餐酒都有自己内地的銷售公司。

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