直接将蛤蜊幹洗淨以後。用大火進行烹饪而吃,而且具有很高的營養價值,能夠很好的滿足人體需求,同時能夠有效的提升人體的免疫力和睡眠能力,有效的改善身體健康。
蛤蜊幹又叫蛤蜊肉幹是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之後晾曬而成,蛤蜊幹營養物質豐富,蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤五髒,止消渴,軟堅散腫利尿等功效。
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