啤酒零下十度會凍炸,啤酒90%以上都是水,水的冰點是0℃,當溫度下降到0度以下一般都會結冰了,到零下十度的時候,瓶裝啤酒就會因冷漲的作用而凍炸。罐裝的啤酒在這個溫度下也會變形,其原因是因為水在冰點下反常澎漲力量很大,會從瓶内頂開。
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