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吉祥三寶是什麼菜

知識 更新时间:2025-02-08 00:52:58

  香菇油菜燒豆腐。

  吉祥三寶的做法:

  1、 青江菜洗幹淨 ,冬菇泡發,洗淨,豆腐切片。

  2、 鍋裡多放油,燒至5成熱,把豆腐放入煎至兩面金黃,瀝油備用。

  3、 蒜剁末 。

  4、鍋放水燒開,放入1/2大匙油,把菜汆燙至斷生。

  5、撈起過涼水,以保持青綠。

  6、鍋放入1大匙油,把蒜末爆香。

  7、放入冬菇炒出香味,放入豆腐,倒入雞湯,蚝油和糖煮10分。

  8、倒入菜繼續煮2分鐘,用澱粉水溝個薄芡即可。

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