1、每天一斤菜,主食“白加黑”:天然綠葉蔬菜中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物,對保持皮膚的青春極為重要,而且具有預防癌症和預防心血管疾病的保健作用。
2、攝取充足的鈣:女性比男性更容易受到骨質疏松的威脅,牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻醬,還有綠葉蔬菜,都是膳食鈣的好來源。奶類不僅含鈣量豐富,而且吸收率高,特别是酸奶對預防衰老最為有益。每天建議喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營養作用,又不會引起蛋白質過剩或者慢性病危險增加的問題。
3、常吃“粗豆薯”,少食精細糧:注意多吃蔬菜和水果,獲得更多纖維,不溶性纖維能促進腸道蠕動,預防便秘,可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合,減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發生危險。主食要經常吃粗糧、豆類和薯類,減少精米面,在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、荞麥面條等為主食,精白米飯偶爾可以吃。
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