做法如下:
材料:
主料:西紅柿,雞蛋;
輔料:食用油,糖,鹽;
方法步驟:
1、将雞蛋打散在碗中,均勻攪拌;
2、鍋中多倒一些油,将雞蛋炒散放涼備用,把西紅柿将頭部切兩刀,成十字型;
3、把西紅柿放在在開水中燙一下,然後取出,去皮;
4、去皮後的西紅柿切開,去掉内瓤,切成丁;
5、雞蛋倒入容器中,加入擠幹水份的西紅柿粒;
6、将餡料加入糖和鹽攪拌均勻即可。
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