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白灼章魚

美食 更新时间:2025-08-16 12:36:42

  1、白灼章魚吃的是原味,上等白灼章魚材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不适合這個做法。

  2、章魚刹好後用鹽抓洗,清水沖洗幹淨。

  3、放入開水中灼,大概一分鐘即可。

  4、撈出放入冰水中冰一下。

  5、裝盤,另取一小碗加入芥末和醬油做醬料。

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