甘蔗吃多了不會上火。甘蔗味甘性寒,甘可滋補養血,寒可清熱生津,故有滋養潤燥之功效,吃多甘蔗不會上火,甘蔗适用于低血糖症、心髒衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病症。但由于甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,防止引起嘔吐、昏迷等。
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