1、冬至是24節氣中最早被制訂的一個,很多人不太清楚,其實冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規劃。早在幾千年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中。而這項政治活動後來竟然成為一個重要的傳統節日,就是今天的冬至。
2、冬至這天北半球白天最短,夜間最長。太陽運行至黃經270°(冬至點),太陽直射地面的位置到達一年的最南端,太陽幾乎直射南回歸線(又稱為冬至線),陽光對北半球最為傾斜。因此,冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天,并且越往北白晝越短。
3、在冬至這一天,北方素有不吃餃子凍掉耳朵的說法。其實這是源自于一個故事,醫聖張仲景曾任長沙太守,後辭官返鄉。返鄉之時正是冬至,看到兩岸鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,很多人耳朵都凍爛了。他便在周邊搭起醫棚,在冬至那天研制了“祛寒嬌耳湯”,人們吃了這個,身子發暖,兩耳發熱,不久,凍爛的耳朵就治好了。後來人們就模仿“嬌耳”的樣子制作了一種食物,在冬至這天食用,這種食物便是餃子,也叫扁食。于是北方就有了冬至吃餃子的習俗。
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