1、看表皮。當我們買洋蔥時,選擇的洋蔥表皮越幹越好,包卷度越緊密越好。
2、看整體。觀察洋蔥外表,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理,這樣的一般都是優質洋蔥。
3、看顔色。洋蔥表皮顔色有橘黃色和紫色兩種,橘黃色皮的洋蔥層次較厚,水分較多,口感相對較脆。而紫色皮的洋蔥水分少,層次比較薄,口感一般。
以上是關于“如何挑選洋蔥”的方法,而洋蔥的營養價值很高,經常食用對人的身體健康也有很多的好處,平時可以适當吃洋蔥。
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