涼拌孢子甘藍怎麼做?材料:孢子甘藍5個、豌豆5根、黑胡椒适量、鹽适量、橄榄油适量、大蒜粉适量,我來為大家講解一下關于涼拌孢子甘藍怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
材料:孢子甘藍5個、豌豆5根、黑胡椒适量、鹽适量、橄榄油适量、大蒜粉适量。
首先将孢子甘藍洗幹淨 對半切開 青豆剝出來備用。
将青豆和孢子甘藍一同放入用滾水焯3分鐘 水裡放一勺鹽和幾滴油。
撈出來,放到涼水下沖一分鐘 如果有冰水就浸入冰水裡 可以保持甘藍和青豆的翠綠。
控幹水後撒鹽、蒜粉、少許橄榄油和研磨黑胡椒拌一下即可。
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