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蒸鮑魚龍蝦時會放一種面那什麼面

知識 更新时间:2025-01-26 15:11:45

  人們制作蒸鮑魚龍蝦時一般會放粉絲,考慮這道菜的風味,不放某種面食。

  蒸鮑魚龍蝦的一般做法如下:

  材料為去殼鮮鮑魚10隻,龍蝦尾4條起肉,剪短1紮粉絲,蒜蓉适量,适量蔥剁碎,辣椒一個,牛油兩匙

  1.鮑魚清理洗淨,可在中間肉厚的地方用輕刀劃十字;

  2.龍蝦尾起肉切大塊;

  3.加熱融化牛油,慢火爆炒蔥白、辣椒,加入蒜蓉、鹽調味;

  4.蒸盤鋪上泡好的粉絲,可以加一些魚湯,把鮑魚和龍蝦肉按均勻放好,鋪上炒香的蒜蓉,大火蒸10分鐘;

  5.燒熱油,加入爆炒的蔥白和辣椒,也可以加入1湯匙的蒸魚豉油即可。

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