tft每日頭條

 > 知識

 > 麻辣小龍蝦的做法

麻辣小龍蝦的做法

知識 更新时间:2025-02-07 01:38:31

  1、清洗小龍蝦

  2、油熱入鍋

  3、調汁

  4、大火收汁出鍋

  經驗步驟:1把新鮮的小龍蝦放入盆裡,盆裡倒入水,沒過小龍蝦,倒入少量的香油和鹽,兩個小時後之後換水再重複上述做法,這樣做的目的是為了清洗小龍蝦的腸胃。洗幹淨之後,去除蝦線,用小刷子把小龍蝦刷幹淨,控幹水之後備用。

  2開火,鍋内放油,油熱放入蔥姜蒜,加入小茴香,八角,花椒,麻椒,辣椒等作料,把控幹水的小龍蝦倒入鍋内。

  3之後加入鹽,白糖,胡椒粉,料酒,耗油,可依據個人口味做适量調整。

  4往鍋裡倒啤酒,沒過小龍蝦,大火燒開之後轉小火焖煮十五分鐘,加入啤酒的目的是為了讓小龍蝦的肉質更鮮美,吃起來還會有啤酒的香氣,十分五分鐘之後,轉入大火收汁即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved