用料:玉米粉、菜籽餅、黃豆餅、大米、小米、麥粒、稀飯等等。草魚喜微酸,可事先炒香燙一下,再密閉發酵兩三天,最後加點曲酒或者藥酒。菜籽餅、黃豆餅需舂碎,麥粒煮熟或者暖水瓶裡泡一夜、濾幹,炮制藥酒一般多選擇丁香、山奈等。
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