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土豆燒牛肉到底好不好

知識 更新时间:2024-09-06 08:18:27

  土豆燒牛肉的健康功效有和胃、解毒、消腫、理氣、止痛等。

  做法為:

  食材用料:牛腩700克,土豆3個蔥,兩棵姜,1顆蒜,1粒八角,1顆香葉,2片茴香,豆瓣醬2勺,桂皮1段,白酒、生抽、老抽、料酒、花椒、幹辣椒少許。

  步驟為:

  1、備齊所需食材;

  2、幹辣椒切段、蔥白切段、姜切片、蒜切小粒、一半蔥葉打結、一半切蔥花;

  3、牛肉切小塊,土豆切塊用水泡上;

  4、牛肉放入沸水中焯水1分鐘;

  5、牛肉用溫水洗淨血末瀝

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