1、主料:栗子、香菇、蘑菇、青椒、胡蘿蔔。
2、蘑菇洗淨切塊;香菇洗淨切塊;
3、栗子在開水中煮幾分鐘,去皮;
4、胡蘿蔔去皮切片;青椒切片;
5、鍋中加油燒熱,倒入冬菇、蘑菇煸炒;
6、加入栗子,加半碗水,再調入醬油、白糖和鹽;
7、把胡蘿蔔放上面,蓋上蓋子小火焖煮15分鐘;
8、汁将要幹時,用水澱粉勾薄芡即可。
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