1、材料:鴨血,油,鹽,醬油,雞精,姜,蔥,蒜,豆瓣醬。
2、鴨血切成小塊,放入水中煮透,加點鹽。
3、在幹的鍋裡,放入油,7分熱的時候放入豆瓣醬,姜,蒜炒到香再放入出過水的鴨血,雞精,醬油,炒一會出鍋就可以啦。
4、上面灑點蔥花即可。
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