山藥和魚可以一塊炖,但是山藥和魚一塊炖一般有腥味,會嚴重影響口味,所以應先文火炖魚,再炖山藥。山藥炖魚的做法:1.将魚清理幹淨之後,下鍋煮熟;
2、待魚煮熟約五分鐘後,适當加入祛腥味的調料如姜、蔥、蒜、啤酒等;
3、待腥味祛除完畢之後,再加入山藥段,炖爛即可出鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!