1、蔥姜切碎。将除雞蛋以外的所有材料混在一起攪拌均勻,可适量加些清水。
2、拌好的餡。
3、盤底抹上些許色拉油,将拌好的肉餡倒進盤子裡,挖兩個小坑,将雞蛋打入。
4、蒸鍋加水燒開後,将其放入,中火蒸15分鐘。
5、蒸好了。
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