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求沙縣小吃裡的炒面的做法

知識 更新时间:2025-01-31 17:48:19

  材料:龍須面200克、大白菜100克、雞蛋一個、胡蘿蔔少量、辣椒兩個、蔥兩根、鹽适量、油稍微多點、雞精少許。

  沙縣小吃裡的炒面的做法:

  1、準備龍須面适量;

  2、大白菜洗幹淨,切段,準備一個雞蛋;

  3、将胡蘿蔔切絲,辣椒、蔥切碎;

  4、鍋裡燒開水,放面條煮至八分熟;

  5、撈出過涼水待用;

  6、鍋裡熱油;

  7、煎至雞蛋凝固;

  8、放胡蘿蔔快炒;

  9、放白菜繼續翻炒;

  10、放入面條;

  11、倒入生抽;

  12、放适量鹽、雞精調味;

  13、放辣椒、蔥花翻炒。

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