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燕麥為什麼叫燕麥

知識 更新时间:2024-06-24 19:37:11

  《本草綱目》中說燕麥多為野生,因燕雀所食,故名燕麥。此外,《農政全書》等古籍中,都有記述。

  燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。

  燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結核病人。

  燕麥耐寒,抗旱,對土壤的适應性很強,能自播繁衍。

  燕麥富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,利于排便,熱量低,升糖指數低,降脂降糖,也是高檔補品之一,在貧苦地區是不可缺少

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