海牛:僅1科1屬3種。美洲海牛、亞馬遜海牛和非洲海牛。海洋哺乳動物,形狀略像鲸,前肢像鳍,後肢已退化,尾巴圓形,全身光滑無毛,皮厚,灰黑色,有很深的皺紋。以海藻或其他水生食物為食。皮可以制革,脂肪可以煉油。
海牛外形呈紡錘形,頗似小鲸,但有短頸,與鲸不同。體長2、5-4、0米,體重達360千克左右;海牛皮下儲存大量脂肪,能在海水中保持體溫;前肢特化呈槳狀鳍肢,沒有後肢,但仍保留着一個退化的骨盆;
有一個大而多肉的扁平尾鳍;軀幹基本無毛,僅嘴唇周圍有須,頭部有觸毛;頭大而圓,唇大,由于短頸,頭能靈活地活動,便于取食;鼻孔的位置在吻部的上方,适于在水面呼吸;眼小,視覺不佳;高頻聽覺良好,低頻則退化。
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