1、這道菜的做法超級簡單,但是味道卻是超級美味,清香可口,菜色鮮豔,菜品秀色可餐。是一道家庭必備菜肴,也是深受大家歡迎和喜歡的菜品。步驟1:先将豬肝放入清水中浸泡30分鐘,期間換水2-3次。
2、步驟2:将豬肝再清洗一次之後,切成片。
3、步驟3:姜切成姜絲。
4、步驟4:熱鍋中倒入香油,放入姜絲,炒香,然後放入豬肝,将豬肝炒到變色熟透的時候,撈出。
5、步驟5:鍋中倒入約200毫升的開水,煮沸之後,加入豬肝繼續煮,再次沸騰的時候即可。
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