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生菜葉怎麼蒸着吃

知識 更新时间:2024-07-26 13:20:08

  蒸生菜:

  主料:綠葉生菜1棵、胡蘿蔔少許、香蔥白少許。

  輔料:熟芝麻适量、橄榄油适量、糖少許、鹽少許。

  做法:

  1、 調汁:糖少許,鹽少許,橄榄油适量,攪拌均勻,胡蘿蔔切碎粒,香蔥白切碎粒狀;

  2、 洗淨生菜,控水;

  3、 蒸鍋内水燒開,放上蒸連,将生菜勻鋪在連上,三分鐘左右,打開鍋蓋,看到生菜變軟但仍翠綠時,關火,将生菜擺盤;

  4、 将調汁碗放入蒸鍋内,利用鍋内熱量,熱一下調汁,1至2分鐘即可,取出澆于盤内生菜上,撒上胡蘿蔔碎末、香蔥白碎粒,芝麻即可。

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